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为什么食品中会添加二氧化硅？二氧化硅在其中的作用是什么？
食品级二氧化硅其2113实就是吃每5261平方厘米2000-3000目的玻璃粉末进去消化系4102统，二氧化硅不导电属于绝缘体1653，食物中的粉末大部分会存在静电场，互相吸引粘附在一起产生结块颗粒，采用二氧化硅绝缘体粉末，参与食用营养粉末之间微小颗粒隔离一定超微细距离，如奶粉末如添加了维生素米粉，微细粉末粉剂食品之间的静电电场吸引力会引起结块，二氧化硅绝缘体起到了隔离作用！
为了避免静电场影响粉末食品产生结块！最好办法是用包装塑料袋内层增加导电锡膜层与真空包装，已知道食物粉末存在静电场互相吸引粘附结块颗粒，运用金属导电原理短路了食品粉末的静电场吸引，避免食品粉末容易粘附结块！就不用添加没有营养价值的二氧化硅了！会不会导致胃结石？我觉得如果玻璃粉末凝聚沙子颗粒进入胆管或胰腺管，造成累积玻璃粉，玻璃粉末凝聚阻碍胆管分泌胆汁或阻碍胰腺管分泌胰腺酶影响消化吸收，如果会引起结石胆结石比较容易发生，或胰腺管阻碍分泌胰腺酶
二氧化硅主要应用于bai蛋粉、奶粉du、可可粉、可可脂、糖粉、植脂末粉末、速溶咖啡、zhi粉dao状汤料及粉末香精等，作抗结剂。食品粉粒由于温度变化、湿度增加或包与包之间堆压等原因，容易粘在一起结块，影响产品质量、储存期。二氧化硅在食品中起到抗结块作用，主要是通过对食品粉粒的包裹将一个个颗粒分隔开来，保持粉末处于最佳自由流动状态，达到抗结块目的。另外，包裹在粉末外的二氧化硅，以无数个内在细孔吸收周围空气的潮气，防止食品在储存期间受潮结块。
二氧化硅是一种天然形成的矿物质，市场上售卖的许多维他命补充品中都含有这种矿物质。通常，二氧化硅被用作防结块剂，如果配合正常均衡的饮食一起摄入时，它有助于关节以及软骨损伤的恢复，例如关节炎。除此以外，它还有益于血管壁的健康。就像过量食用多种维生素一样，过量摄入二氧化硅也会导致副作用。不过，作为防结块剂的用途，二氧化硅的用量非常微小。因此，作为防结块剂的二氧化硅不会导致副作用。
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